あしびな～♪

今日は　先日購入したレシピ本より

激うま　簡単！大学ぽてと　を作ってみました。

大学いもは揚げるのが面倒で　
なかなか作ることがなく、
いつも　作るとしたら　バター醤油味のさつまいものきんぴら　でした。
これはこれでもくもくと食べちゃうんですけどね。

さて、大学ぽてとはこんな感じになりました

油で揚げず、フライパンで油でカリッとなるまで焼く感じです。

最後に黒ゴマをかけるのですが、うちにあったのはゴマ塩(^^;
そんなわけで、ゴマ塩をふりました。
これはこれで塩味が隠し味？になって美味しかったです。
これまた止まらなく食べちゃいました（笑）