あしびな～♪

先日に引き続き今日はお惣菜パンを作ってみました。

フィリングはツナとポテトを入れたので
ツナポテトパンとでも言う感じになるかしらね～＾＾



そして、このパンには切り込みを入れてみました。
切り込みを入れるのは何度やってもうまくいかず
今回もどうも浅かった感じです。。。
深めに入れたつもりだったんですけどね～
入れすぎぐらいがいいのかしらね・・・

フィリングのツナとポテトは両方とも好きなので結構いける～～～
ポテトは生協で子供の離乳食用によく買っていた
うらごしポテトを使いました。
なので、簡単にフィリングも作れちゃいました＾＾

そうそう、今回はお粉を変えてみました。
国産の春よ恋です。
国産は水分に注意と聞いていたので、若干減らしたのですが
減らしすぎたのか、生地が捏ねあがった時はすこし硬い生地になってしまいました。。
きっと減らしすぎですよね～～
あ、油脂もバターからショートニングに変えたのでした。
だからかなぁ・・・

しかし、焼き上がりはふわふわになりました。
よかった～～(^_^;)
きっと、もっと水加減も上手くいったらもっと美味しく出来上がるのではと思いました。